Cseresznyés búvárordás süti

  Hozzávalók

30 dkg liszt,

40 dkg joghurt,

2 evőkanál kakaópor,

1,25 dl olaj,

1 tasak Bourbon vaníliás cukor,

15 dkg apró szemcsés cukor,

1 tojás,

1 teáskanál szódabikarbóna,

csipetnyi só

a töltelékhez
35 dkg orda,

5 dkg apró szemcsés cukor,

reszelt citromhéj,

 2 tojás,

1 tasak Bourbon vaníliás cukor,

10 dkg olvasztott vaj,

2 marék kimagozott, félbevágott cseresznye

Először elkészítjük a tölteléket: egy nagyobb tálban villával összetörjük az ordát és hozzákavarjuk a többi hozzávalót.  

A tésztához egy tálban összekavarjuk a száraz hozzávalókat (liszt, kakaó, cukor, szódabikarbóna és a só), egy másik keverőtálban pedig kézi habverővel összekeverjük a folyékony hozzávalókat (tojás, olajjal, joghurt) majd folyamatosan kavarva a lisztes keverékhez adjuk.
A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába vagy magasabb oldalú tepsibe öntjük, elsimítjuk és egy evőkanállal halmokat rakunk rá az ordás töltelékből.
Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb. 35-40 percig.

Hasonlóképpen készül a barackos változata is.

Inspiráció Ottis oldaláról, némi változtatással.