Sós rúd (nagyanyám-féle)

Hozzávalók

60 dkg liszt,

50 dkg margarin,

12 ek víz,

3 ek ecet,

1 teáskanál só ,

a tetejére
1 tojás,
 köménymag

A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a vizet, az ecetet és összegyúrjuk. Fóliába csomagolva másnapig pihentetjük. Három vagy négy részre osztjuk és amelyikkel épp nem dolgozunk azt frissentartó fóliába csomagolva visszatesszük a hűtőben Lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással és meghintjük köménymaggal meg egy kis durva sóval. Derelyevágóval csíkokra vágjuk és sütőpapírral borított tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben 190-200 fokon megsütjük. Vigyázzunk, mert, ha túlsütjük akkor kiszárad.