Zsályás pulykacomb prézlis panírban

Hozzávalók

2 pulykacomb (felső),

só,

bors,

szárított, morzsolt zsálya,

liszt, tojás, prézli a panírozáshoz,

olaj a sütéshez

A combokról lehúzzuk a bőrt, kicsontozzuk, leitatjuk róluk a nedvességet és hüvelyujjnyi csíkokra vágjuk. Fűszerezzük, panírozzuk és forró olajban megsütjük.

Krumplipürével és szilvacsatnival tálaljuk.