Tojásos sült rizs
15-20 dkg főtt rizs,
2 ek szezámmag olaj,
2 zöld- vagy egy darabocska póréhagyma,
só,
bors,
chili,
2 tojás,
szójaszósz
A vékonyan felszeletelt hagymát a szezámmag olajon megdinszteljük, belekavarjuk a főtt rizset és egy kicsit átpirítjuk. Ezután fűszerezzük, majd ráöntjük a felvert tojást és folyamatosan kavargatva addig sütjük amíg a tojás teljesen megszilárdul.
Tálaláskor szójaszószt teszünk rá.
Köretnek, főételnek egyaránt felszolgálható és jó módja a maradék főtt rizs felhasználásának is.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése