Majonézes karfiolkrém rozmaringgal és édesköménnyel bolondítva

Hozzávalók

1 fej karfiol (kb 700-800 g-os),

1 tojásból majonéz (olaj nélküli),

2-3 cikk fokhagyma,

1 kis fej hagyma,

só,

fehér bors,

egy kis apróra vágott friss rozmaring,

késhegynyi őrölt édesköménymag

A karfiolt rózsáira szedjük és párolóedényben puhára pároljuk. Amikor kihűlt villával vagy botmixerrel összetörjük. Hozzákavarjuk a majonézt, a zúzott fokhagymát, a reszelt hagymát és a fűszereket. Fogyasztás előtt pár órát hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.