Tojásos bagettfelfújt

Hozzávalók

2 kisebb bagett,

5-6 tojás,

3-4 szelet sonka,

5-6 ek reszelt sajt,

só,

bors,

vaj,

tej,

A bagetteket ujjnyi-másfél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és enyhén sózott tejbe mártjuk mindkét oldalukat, hogy jól átnedvesedjenek (de azért ne tocsogjanak a tejtől). Egy akkora tepsit vagy piteformát amibe szorosan beférnek a bagett-szeletek megkenünk vajjal, beletesszük a sonkaszeleteket és rá az áztatott bagetteket. A tojásokat alaposan felverjük, sózzuk, borsozzuk és a bagettszeletekre öntjük. Rászórjuk a reszelt sajtot és 180 fokra előmelegített sütőben, kb 15-20 perc alatt, szép pirosra sütjük.

Fogyaszthatjuk reggelire vagy vacsorára egy finom citromos tea kíséretében, de akár ebédre főzelékek mellé feltétként is felszolgálhatjuk.

Spenótfőzelékkel