Húsgombócos pizza

pizzatészta (1/2 kg lisztből),

1/2 kg darált hús fűszerve (só, bors, fokhagyma)

15-20 dkg füstölt sajt lereszelve,

1 doboz kockázott paradicsomkonzerv,
mediterrán fűszerkeverék,

füstölt sajt a tetejére 

Elkészítjük a pizzatésztát ennek a receptnek az alapján.

Amíg a tészta kel, előkészítjük a feltétet: a húst jól meggyúrjuk a fűszerekkel és kis gombócokat formázunk.

Amikor a tészta megkelt óvatosan kinyomkodjuk belőle a levegőt és olajos kézzel kis darabokat szaggatunk ki belőle.
Gombócokat formálunk a tésztadarabokból és egy tepsibe tesszük kb ujjnyi távolságra egymástól. Rálocsoljuk a paradicsomkonzervet és megszórjuk a fűszerkeverékkel és rátesszük a húsgombócokat. Végül megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, 190 C fokon, kb 30-40 percig sütjük.

Inspiráció innen.