Zabpelyhes túrógombóc (főzés nélkül)

Hozzávalók

1/2 kg tehéntúró,

2 csésze ( 250 ml-es ) zabpehely,

10 dkg mazsola ( rumba is meg lehet áztatni ),

1-2 kanál cukor,

2-3 tasak Bourbon vaníliás cukor,

darált dió, kókuszreszelék vagy vajban pirított zsemlemorzsa

2 és 1/4 csésze vizet felforralunk a vaníliás cukorral. Amikor fő beletesszük a zabpehelyt. Addig kavarjuk amíg a vizet felszívja majd levesszük a tűzről és lefedve hagyjuk teljesen kihűlni.

A tehéntúrót összekeverjük a mazsolával, cukorral majd a kihűlt zabpehelyhez adjuk és alaposan összekeverjük.

Gombócokat formálunk belőle (kézzel vagy két evőkanál segítségével) és beleforgatjuk a darált dióba, kókuszreszelékbe vagy zsemlemorzsába.

Savanykás lekvárral vagy vaníliasodóval tálaljuk.